Пекарь-кондитер
Профессия пекарь-кондитер – «самая вкусная». Во время учебы ты узнаешь технологию приготовления кондитерских изделий и выпечки. В дополнение к основным профессиональным знаниям, получишь представление об оформлении блюд, о моделировании, об организации труда. Кроме того, изучаюся следующие дисциплины: учение о пищевых продуктах, технологию приготовления пищи,кухонные предметы, организация производственного процесса, составление калькуляции, гигиена.Для усвоения данной специальности пойдёт на пользу творческий подход, умение хорошо рисовать и лепить.
Комментариев нет:
Отправить комментарий